Bakalie, ziarna i kiełki

Bakalie, ziarna i kiełki keto

Bakalie keto to przede wszystkim orzechy – brazylijskie, nerkowca, laskowe czy włoskie.

Orzechy brazylijskie i dieta keto

Najmniej węglowodanów zawierają orzechy brazylijskie i od nich warto zaczynać dietę keto. Sa też bogatym źródłem selenu, który stanowi ochronę komórek nerwowych przed stresem oksydacyjnym. Selen odgrywa też ważną rolę w utrzymaniu dobrej kondycji włosów i paznokci oraz jest potrzebny przy produkcji plemników.

Orzechy laskowe w diecie keto

Orzechy laskowe natomiast cechują się jedną z najmniejszych zawartości węglowodanów spośród wszystkich orzechów. Mają sporo białka, błonnika, witamin i minerałów. Na szczególna uwagę zasługuje białko jakiego dostarczają –  będzie cennym uzupełnieniem diety sportowców i osób, które chcą zwiększyć masę mięśniową. Ponadto, orzechy laskowe zawierają zdrowe tłuszcze, które pomagają w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu i wzmacniają serca.

Orzechy włoskie na diecie keto

Orzechy włoskie, inaczej znane są z dużej zawartości kwasu alfa-linolenowego (ALA), który należy do kwasów omega-3 odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie mózgu i serca. Poprawiają pamięć i koncentrację oraz zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Orzechy nerkowca i keto dieta

Przyspieszają metabolizm i pomagają w utracie zbędnych kilogramów. Są bogate w magnez i żelazo – dwa pierwiastki odpowiadające za wytwarzanie energii i utrzymaniu prawidłowego poziomu hemoglobiny. Poprawiają  wytrzymałość organizmu i zapewniają stabilny poziom energii na długie godziny.

Pistacje w diecie keto

W odróżnieniu od innych orzechów, pistacje zawierają stosunkowo dużo węglowodanów, nie beda więc najlepszym wyborem do rozpoczynania diety keto. Pomimo to, warto je sporadycznie włączać do swojego menu, ze względu na dużą zawartość  witaminy C i witamin z grupy B.

Sezam czarny i keto

Oprócz licznych witamin i minerałów. sezam czarny może być doskonałym dodatkiem do diety keto. Zawiera przeciwutleniacze – sezamol oraz sezamolinę, które chronią wątrobę przed toksycznymi związkami. Zawierają dużo błonnika, który usprawni prace przewodu pokarmowego i ochroni przed zaparciami.

Świeże kiełki

A jeśli zastanawiasz się, co dodać do sałatki keto, to musisz sięgnąć po nasze świeże kiełki –  ze słonecznika, lucerny, brokuła czy rzodkiewki. Wzbogacą Twoja sałatkę w liczne witaminy, dodadzą fantazyjnego wyglądu a ich smak pozostawi po sobie niezapomniane wrażenie.