🐣 🍳 Jajka to doskonałe składniki natury! Niezależnie od tego, czy szukasz pysznego śniadania, czy kolacji, jajka pomogą Ci błyskawicznie przygotować coś wyjątkowego. Pomyśl tylko o tym – puszyste omlety, pikantne jajecznice i pyszne quiche. 😋 Odkryj możliwości i przygotuj swoje dania, używając naszych ekologicznych jajek! Mamy też coś dla wegan – substytuty jajek smakujące jak jajka😆. Koniecznie wypróbuj!

Czytaj więcej ↴
Pokaż kategorie
Sortowanie domyślne

Jajka są bogatym w składniki odżywcze pokarmem, który jest dobrym źródłem białka, witamin i minerałów. Zawierają wysokiej jakości białko, które pomaga w utrzymaniu masy i regeneracji mięśni. Jaja dostarczają również witamin D, B12 i kwasu foliowego oraz minerałów, takich jak żelazo i cynk. Żółtka zawierają cholesterol i badania wykazały, że spożycie 1 jaja dziennie nie powinno mieć wpływu na poziom cholesterolu we krwi u większości ludzi.

Niemniej jednak, zdania uczonych są podzielone i jednoznacznej odpowiedzi na to, czy żółtko jaj ma wpływ na zwiększenie ryzyka sercowo-naczyniowego czy nie, do tej pory nie znaleziono.

W nie tak dawno opublikowanej pracy, można znaleźć podsumowanie badań z ostatnich lat nad potencjalnymi korzyściami czy szkodliwością jaj, : Nutritional Viewpoints on Eggs and Cholesterol

Bez wątpienia jednak, jajka to uniwersalny składnik, który można wykorzystać w wielu potrawach. Najpopularniejsze sposoby przygotowywania jaj to:

  • Omlety i frittaty: te potrawy są przygotowywane przez ubijanie jaj i gotowanie ich na patelni, często z dodatkiem składników, takich jak warzywa, ser lub mięso.
  • Jajecznica: Jajka są ubijane i gotowane na patelni, często z dodatkiem składników, takich jak masło, mleko lub ser.
  • Jajka sadzone: Jajka są smażone na patelni z masłem lub olejem.
  • Jajka gotowane: Jajka są gotowane na wolnym ogniu w wodzie.
  • Quiche: Pikantny placek z kremem z jajek, śmietany lub mleka i różnymi nadzieniami, takimi jak ser, warzywa lub mięso
  • Jajka farmerskie (Huevos Rancheros): Tradycyjne meksykańskie danie składające się z jajek sadzonych podawanych na tortillach z sosem pomidorowo-chili i fasolą.
  • Szakszuka: Północnoafrykańska i bliskowschodnia potrawa z jajek gotowanych w aromatycznym sosie pomidorowym z przyprawami, cebulą, papryką i czasem mięsem.
  • Jajka Benedykta: Danie z jajek w koszulkach i bekonu kanadyjskiego na angielskiej muffince, polane sosem holenderskim.

To tylko kilka przykładów, ale istnieje wiele innych potraw, które zawierają jajka w różnych formach, w tym zupy, kanapki, sałatki i wypieki.