Kawy

Kawy

W kawie znajduje się ponad 1000 związków chemicznych, które moga korzystnie wpływać na organizm człowieka. Najlepiej z nich znane to kofeina, kwas chlorogenowy, trygonelina, kahweol, kafestol, kwas ferulowy i melanoidyny.

Czy kawa wpływa na ciśnienie krwi?

Wyniki licznych badań i metaanaliz wskazują, że umiarkowane i systematyczne picie kawy nie zwiększa, a wręcz może zmniejszać ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego. I odwrotnie, okazjonalne spożycie kawy może mieć działanie podnoszące ciśnienie krwi. Nie wydaje się, aby umiarkowane spożycie kawy u osób z nadciśnieniem zwiększało ryzyko niekontrolowanego wzrostu ciśnienia krwi, a nawet uważa się, że może zmniejszać ogólne ryzyko. Więcej o tym możesz przeczytać tutaj.

Potencjalne korzyści zdrowotne z regularnego picia 2-3 filiżanek kawy dziennie to:

• Ochrona komórkowa: Kawa zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
• Przyspiesza metabolizm: Kawa zawiera kofeinę, środek pobudzający, który może zwiększyć metabolizm i pomóc organizmowi spalać tłuszcz.
• Poprawia funkcje poznawcze: Kofeina w kawie może poprawić czujność umysłową, koncentrację i pamięć krótkotrwałą.
• Zmniejsza ryzyko niektórych chorób: niektóre badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, choroby Parkinsona, chorób wątroby i niektórych rodzajów raka.

Należy zauważyć, że nadmierne spożycie kawy może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie, taki jak niepokój, bezsenność i wysokie ciśnienie krwi. Zaleca się ograniczenie spożycia kawy do 3-4 filiżanek dziennie.