HERBATA CZERWONA OOLONG BIO 70 g

SKŁADNIKI
Herbata Oolong* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Herbata Oolong, nazywa się ją także herbatą szmaragdową, niebieską, turkusową, smoczą lub ulung. Według chińskiej klasyfikacji zalicza się ją do grupy herbat niebieskich, według polskiej – najczęściej do czerwonych. Jej liście są delikatnie poddawane słabej fermentacji. Herbata Oolong jest znacznie mniej cierpka w smaku i delikatniejsza dla żołądka, o nutach słodkawych, a nawet owocowych. Cechuje ją także wysoka zawartość tanin oraz garbników roślinnych.
Zawiera tylko nieznaczne ilości kofeiny.

Czym jest herbata czerwona Oolong?

Herbata czerwona Oolong jest wyjątkowym rodzajem herbaty, która powstaje w wyniku częściowej fermentacji liści krzewu Camellia sinensis. Proces ten nadaje jej charakterystyczny, głęboki kolor, od miedzianego do ciemnoczerwonego, oraz bogaty, złożony smak. Oolong zajmuje pozycję pośrednią między zieloną a czarną herbatą, łącząc cechy obu tych rodzajów.

Proces produkcji herbaty Oolong jest skomplikowany i wymaga precyzyjnej kontroli. Liście herbaty są najpierw poddawane procesowi więdnięcia, a następnie są delikatnie zwijane i utleniane. Stopień utleniania, który może trwać od kilku godzin do kilku dni, wpływa na ostateczny kolor, smak i właściwości zdrowotne herbaty.

Profil smakowy herbaty czerwonej oolong jest bardzo zróżnicowany i zależy od konkretnego rodzaju herbaty. Może być słodkawy, kwiatowy, orzechowy lub nawet lekko ziemisty. Oolong często charakteryzuje się delikatnym, przyjemnym aromatem, który może przypominać owoce, kwiaty lub przyprawy.

Oolong jest ceniony nie tylko za swój wyjątkowy smak, ale także za liczne korzyści zdrowotne. Zawiera wiele cennych składników, takich jak:

• polifenole
• teina
• witaminy
• minerały.

Regularne picie herbaty czerwonej oolong może korzystnie wpływać na wiele aspektów zdrowia, w tym na układ sercowo-naczyniowy, układ pokarmowy, układ nerwowy oraz skórę.

Wpływ herbaty czerwonej Oolong na układ sercowo-naczyniowy

Herbata czerwona Oolong może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Badania naukowe, takie jak te opublikowane w Critical Revievs in food science and nutrition, wykazały, że regularne spożywanie tej herbaty może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) oraz trójglicerydów.

Mechanizm działania Oolonga na układ sercowo-naczyniowy związany jest z obecnością polifenoli, zwłaszcza flawonoidów. Flawonoidy, takie jak katechiny i teofilina, wykazują silne działanie przeciwutleniające. Neutralizują one szkodliwe wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do rozwoju chorób serca.

Ponadto, polifenole zawarte w herbacie oolung mogą wpływać na metabolizm lipidów. Mogą one hamować aktywność enzymów odpowiedzialnych za syntezę cholesterolu, a także zwiększać jego wydalanie z organizmu. W rezultacie, regularne picie tej herbaty może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i zmniejszyć ryzyko rozwoju miażdżycy.

Niektóre badania sugerują również, że herbata czerwona oolong może pomagać w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Chociaż mechanizm tego działania nie jest jeszcze w pełni poznany, przypuszcza się, że polifenole zawarte w herbacie mogą wpływać na rozszerzenie naczyń krwionośnych, co może przyczynić się do obniżenia ciśnienia tętniczego.

Właściwości przeciwstarzeniowe herbaty czerwonej Oolong

Herbata czerwona Oolong jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak katechiny i teofilina. W badaniu opublikowanym w Frontiers in Aging Neuroscience wykazano,, że przeciwutleniacze pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki, które mogą przyspieszać procesy starzenia się. Regularne picie herbaty czerwonej oolong może więc pomóc w ochronie skóry przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, zmniejszając widoczność zmarszczek i plam pigmentacyjnych.

Korzyści przeciwstarzeniowe:

• Neutralizacja wolnych rodników: Polifenole, zwłaszcza katechiny, wykazują silne działanie przeciwutleniające, chroniąc komórki skóry przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
• Stymulacja produkcji kolagenu: Niektóre badania sugerują, że polifenole zawarte w Oolongu mogą wpływać na syntezę kolagenu, białka odpowiedzialnego za elastyczność skóry.
• Poprawa tekstury i kolorytu skóry: Regularne picie Oolonga może pomóc w utrzymaniu zdrowej i młodo wyglądającej skóry, redukując widoczność zmarszczek i plam pigmentacyjnych.

Wpływ herbaty czerwonej Oolong na układ pokarmowy

Herbata czerwona Oolong może pozytywnie wpływać na zdrowie układu pokarmowego. Zawarte w niej polifenole wykazują szereg korzystnych właściwości, takich jak działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i prebiotyczne. więcej na ten temat można znaleźć w artykule opublikowanym w Food Chemistry w 2023 roku.

Mechanizm działania herbaty oolong na układ pokarmowy:

• Działanie przeciwzapalne: Polifenole, takie jak katechiny i flawonoidy, hamują aktywność substancji prozapalnych, łagodząc stany zapalne wprzewodzie pokarmowym. To może być szczególnie korzystne dla osób cierpiących na choroby takie jak choroba wrzodowa żołądka czy zapalenie jelit.
• Wsparcie flory bakteryjnej jelit: Oolong może wpływać na skład mikrobioty jelitowej, promując wzrost korzystnych bakterii, takich jak Bifidobacterium i Lactobacillus. Zdrowa flora bakteryjna jest niezbędna dla prawidłowego trawienia, wchłaniania składników odżywczych i wzmocnienia układu odpornościowego.
• Ułatwienie trawienia: Regularne picie herbaty oolong może poprawić proces trawienia, zwłaszcza u osób z problemami, takimi jak wzdęcia, zaparcia czy biegunka. Polifenole zawarte w herbacie mogą stymulować wydzielanie soków trawiennych, poprawiać perystaltykę jelit i łagodzić objawy dyspepsji.

Dodatkowe korzyści herbaty oolong dla układu pokarmowego:

• Ochrona przed rakiem jelita grubego: Niektóre badania sugerują, że polifenole zawarte w herbacie czerwonej oolong mogą mieć działanie przeciwnowotworowe, pomagając w zapobieganiu rozwojowi raka jelita grubego.
• Regulacja poziomu cukru we krwi: Oolong może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2.

Właściwości relaksacyjne herbaty czerwonej Oolong

Herbata czerwona Oolong może działać uspokajająco na układ nerwowy, przyczyniając się do redukcji stresu, poprawy jakości snu i łagodzenia objawów lęku, co wykazano w badaniu opublikowanym w 2023 roku w czasopiśmie Foods.

Mechanizm działania relaksacyjnego Oolonga:

• Wpływ na neuroprzekaźniki: L-teanina, aminokwas zawarty w herbacie czerwonej oolong, wpływa na neuroprzekaźniki w mózgu, takie jak GABA i dopamina. GABA działa uspokajająco, redukując nadmierną aktywność neuronów, podczas gdy dopamina wpływa na poprawę nastroju i motywacji.
• Zmniejszenie poziomu kortyzolu: Regularne spożywanie herbaty oolong może pomóc w obniżeniu poziomu kortyzolu, hormonu stresu, co przyczynia się do zmniejszenia uczucia napięcia i lęku.
• Poprawa jakości snu: Herbata czerwona oolong może wpływać na cykl snu, poprawiając jakość snu i redukując problemy z zasypianiem.

Korzyści relaksacyjne:

• Redukcja stresu i lęku: Regularne picie herbaty oolong może pomóc w łagodzeniu objawów stresu, takich jak napięcie mięśniowe, bóle głowy i problemy z koncentracją.
• Poprawa jakości snu: Herbata czerwona oolong może pomóc w łatwiejszym zasypianiu, głębszym śnie i bardziej wypoczynkowym porankom.
• Zmniejszenie objawów lęku: L-teanina zawarta w tej herbacie może pomóc w łagodzeniu objawów lęku, takich jak uczucie niepokoju, nerwowość i paniki.

Herbata czerwona Oolong jest wartościowym dodatkiem do codziennej diety. Jej liczne korzyści zdrowotne wynikają z bogactwa przeciwutleniaczy i innych cennych składników. Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie, warto spróbować tego wyjątkowego napoju.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Oolong zaparzamy w nieco mniejszej ilości wody – 1 łyżeczka na małą filiżankę wody – ok. 120-170ml. Optymalna temperatura wody to 90*C. Napar odcedzamy z liści po ok. 1-5 minutach, w zależności od tego, jaką intensywność herbaty preferujemy.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu.