CZERWONA PORZECZKA 80 % BIO 260 g

SKŁADNIKI
czerwone porzeczki*, koncentrat jabłkowy*, substancja zagęszczająca – pektyna, regulator kwasowości – kwas L-askorbinowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)

100 g produktu sporządzono z 80 g owoców. Produkt pasteryzowany otrzymany przez odszypułkowanie owoców czerwonej porzeczki z dodatkiem koncentratu jabłkowego w celu otrzymania odpowiedniego poziomu pH.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g:
Wartość energetyczna – 508 kJ / 120 kcal
Tłuszcz – 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,1 g
Węglowodany – 26 g
w tym cukry – 22 g
Białko – <0,5 g
Sól – 0,04 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. + 4 st. C.

Ciasto z Czerwoną Porzeczką:

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
2 jajka
½ szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 ½ szklanki czerwonej porzeczki (oczyszczonej i odciążonej)

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok.

W kolejnej misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, wanilię i jogurt, kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.

Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do składników mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta.

Delikatnie wmieszaj czerwoną porzeczkę w ciasto.

Przelej ciasto do formy i wyrównaj wierzch.

Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony i suchy, a wbity w środek patyczek będzie suchy po wyjęciu.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.

Gdy ciasto lekko przestygnie, możesz pokroić je na porcje i podawać.

To ciasto jest idealne jako deser lub przekąska towarzysząca popołudniowej herbacie lub kawie. Smacznego!