SKŁADNIKI
ekologiczny cynamon cejloński.

Cynamon cejloński laski – naturalny aromat i smak w Twojej kuchni

Szukasz przyprawy, która doda Twoim potrawom głębi smaku i wyjątkowego aromatu? Cynamon cejloński laski to jedna z najbardziej cenionych przypraw na świecie – łagodny, słodko-korzenny, bez ostrej nuty, która może przytłaczać danie. Pochodzi z ekologicznych upraw i jest w pełni naturalny, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje walory smakowe i aromatyczne. Sprawdzi się w deserach, napojach, a także w daniach wytrawnych, które wymagają odrobiny egzotycznej finezji.

Cynamon cejloński a problem braku głębi smaku w domowych wypiekach

Często pieczesz ciasta lub przygotowujesz desery, które wyglądają świetnie, ale smakują przeciętnie? To częsty efekt stosowania przypraw niskiej jakości, które nadają jedynie słabą nutę aromatu i szybko tracą swoje właściwości. W efekcie nawet najlepsza receptura może nie zachwycić domowników czy gości.

Ten cynamon cejloński w laskach wyróżnia się pełnym, łagodnym smakiem z nutą słodyczy i delikatnego korzennego aromatu. Jest pozyskiwany z kory cynamonowca cejlońskiego (Cinnamomum zeylanicum), znanego ze swojej jakości i subtelności w porównaniu z powszechnie dostępnym cynamonem cassia.

Smak i jakość Twoich wypieków

• Nadaje ciastom i deserom wyjątkowy, głęboki aromat.
• Zachowuje intensywność smaku nawet po obróbce cieplnej.
• Nie dominuje potrawy, lecz podkreśla jej naturalne nuty smakowe.
• Dzięki formie lasek łatwo kontrolujesz intensywność aromatu.

Jeżeli obawiasz się, że użycie lasek cynamonu jest trudne – wystarczy je lekko podgrzać w płynie lub zmielić tuż przed użyciem. Dzięki temu wydobywasz cały ich potencjał i dopasowujesz aromat do własnych upodobań.

Dodaj cynamon cejloński laski do swoich wypieków, a Twoje ciasta i desery nabiorą wyjątkowego charakteru.

Wykorzystanie cynamonu cejlońskiego w kuchni

Wiele osób sięga po cynamon jedynie do szarlotki lub pierników, pomijając jego ogromny potencjał kulinarny. Tymczasem odpowiednio dobrany cynamon może wzbogacić smak napojów, dań z ryżu, a nawet mięs. Brak wiedzy o jego możliwościach sprawia, że ograniczasz się do kilku przepisów i tracisz szansę na kulinarną kreatywność.

Laska cynamonu cejlońskiego jest uniwersalna – sprawdza się zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych. Doskonale komponuje się z ryżem na mleku, pieczonymi jabłkami, czekoladą, kawą czy curry.

• Możesz go stosować w napojach – herbaty, kawy, gorąca czekolada.
• Idealny do marynat i sosów w kuchni orientalnej.
• Uwydatnia smak owoców i orzechów w deserach.
• Utrzymuje świeżość aromatu przez długi czas dzięki formie lasek.

Być może myślisz, że cynamon w laskach jest mniej praktyczny niż mielony. W rzeczywistości właśnie ta forma pozwala dłużej zachować jego aromat i świeżość, a w razie potrzeby możesz łatwo przygotować świeży proszek w młynku lub moździerzu.

Czy cynamon cejloński jest zdrowy?

Cynamon cejloński to nie tylko wyjątkowy smak, ale też bogactwo składników o potencjalnym działaniu prozdrowotnym:

• Polifenole – naturalne przeciwutleniacze pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
• Olejek cynamonowy – źródło cynamaldehydu, odpowiadającego za aromat i działanie antybakteryjne.
• Mangan i błonnik – ważne dla prawidłowej pracy metabolizmu i układu pokarmowego.

W przeciwieństwie do popularnego cynamonu cassia, odmiana cejlońska zawiera znikomą ilość kumaryny – substancji, której nadmiar może być obciążeniem dla wątroby. Dzięki temu jest bezpieczniejszy przy częstym stosowaniu.

Przepis

Ryż na mleku z pieczonymi jabłkami i cynamonem

Składniki:

• 100 g ryżu (np. arborio lub jaśminowego)
• 500 ml mleka (roślinnego lub krowiego)
• 2 laski cynamonu cejlońskiego
• 2 średnie jabłka
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• garść orzechów włoskich

Przygotowanie:

1. W rondelku zagotuj mleko z laskami cynamonu.
2. Dodaj ryż i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż ziarna będą miękkie i kremowe.
3. Jabłka pokrój w ósemki, ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop miodem i piecz 15 minut w 180°C.
4. Wyjmij laski cynamonu z ryżu.
5. Podawaj ryż z pieczonymi jabłkami, posypany orzechami.

Ten prosty przepis pokazuje, jak cynamon cejloński laski może nadać potrawie głębi i aromatu już na etapie gotowania.

Cynamon cejloński laski to przyprawa, która może odmienić Twoje gotowanie – od codziennych deserów po wyjątkowe dania kuchni świata. Dzięki łagodnemu, słodko-korzennemu aromatowi wzbogaca smak potraw, nie przytłaczając go. W formie lasek zachowuje świeżość i pełnię walorów na długo, a jego zastosowanie jest o wiele szersze, niż się wydaje.

Dodaj go do swojej kuchni i przekonaj się, jak wiele możesz zyskać, wprowadzając do potraw odrobinę egzotycznej elegancji.
Zamów teraz i nadaj swoim daniom aromat, który zachwyci każdego.

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.