Błonnik na odchudzanie – 11 naturalnych produktów

Czy błonnik na odchudzanie to dobry pomysł?

Otóż, gdy decydujesz się na dietę odchudzająca lub po prostu chcesz zachować smukłą sylwetkę, warto wybrać produkty bogate w ten składnik.

Dzięki jego właściwościom uda Ci się utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i poprawić trawienie, a stąd już prosta droga do wymarzonej wagi! Dlatego też błonnik na odchudzanie to świetny wybór, który może być przełomem, zwłaszcza jeśli dodatkowo zmagasz się z nietolerancją glukozy, insulinoopornością lub nawet cukrzycą.

Co to jest błonnik?

Błonnik określany jest również jako błonnik pokarmowy, to rodzaj węglowodanów występujących w produktach pochodzenia roślinnego, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe.

W przeciwieństwie do tłuszczów, białek i węglowodanów, błonnik nie może być trawiony ani wchłaniany przez organizm. Zamiast tego przechodzi przez żołądek, jelito cienkie i grube. Jest znany ze swojej roli w poprawie trawienia, ułatwianiu wypróżnień i zapobieganiu zaparciom.

Oprócz wspomagania trawienia, korzystne jest spożywanie produktów bogatych w błonnik na odchudzanie, w przypadku cukrzycy, utrzymania zdrowej masy ciała, a także zmniejszenia ryzyka chorób serca i niektórych nowotworów.

Jakie są rodzaje błonnika?

Czy ma znaczenie, jaki błonnik na odchudzanie należy przyjmować? Ten niezbędny składnik odżywczy dzieli się na dwa rodzaje:

• błonnik rozpuszczalny
• błonnik nierozpuszczalny

Błonnik rozpuszczalny rozpuszcza się w wodzie i pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz obniżać poziom cholesterolu, co sprzyja zdrowiu serca.

Występuje w takich produktach jak np.:

• owies
• fasola
• owoce

Błonnik nierozpuszczalny nie rozpuszcza się w wodzie. Przechodzi w takiej nierozpuszczonej formie do jelita grubego i zwiększa objętość stolca, poprawiając trawienie i zapobiegając zaparciom.

Ten rodzaj błonnika występuje w:

• pełnych ziarnach
• warzywach
• orzechach

Błonnik nierozpuszczalny szczególnie pomaga regulować pracę jelit i poprawia wypróżnienia.

Dlaczego błonnik jest zdrowy?

Zobacz 5 powodów, które przekonają Cie, dlaczego błonnik jest zdrowy:

• Błonnik ułatwia kontrolę poziomu cukru we krwi

Rozpuszczalny błonnik spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu, co może zapobiegać gwałtownym skokom poziomu glukozy we krwi. Wykazano to m.in. w badaniu opublikowany w Journal of Chiropractic Medicine. Jest to ważne szczególnie u osób, u których stwierdzono nietolerancję glukozy, insulinooporność lub stan przedcukrzycowy. Ten składnik odżywczy pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez cały dzień.

• Błonnik jest dobry na odchudzanie

Błonnik stanowi bardzo ważny element diety odchudzającej. Dlatego powinny sięgać po niego osoby nie tylko chcące zrzucić parę kilogramów, ale nawet osoby z cukrzycą. Więcej o tym, jak dokładnie wpływa błonnik na odchudzanie, możesz przeczytać tutaj. Przeprowadzono badania, które wykazały, że produkty bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe, są niskokaloryczne i pomagają dłużej odczuwać uczucie sytości po zjedzonym posiłku.

Gdy nie będziesz odczuwać głodu, odejdzie Ci ochota na podjadanie między posiłkami, a to z kolei sprawi, że spadnie ogólne spożycie kalorii.Utrzymanie zdrowej wagi może poprawić wrażliwość na insulinę i pomóc skuteczniej kontrolować cukrzycę.

• Błonnik jest zdrowy dla serca

Jeśli masz problemy z nietolerancją cukru lub chorujesz na cukrzycę, wzrasta narażenie na wystąpienie chorób układu sercowo-naczyniowego. Często takim zaburzeniom towarzyszy wysoki poziom cholesterolu.

Włączenie błonnika do diety pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL (tzw. „złego” cholesterolu) i zmniejsza ryzyko chorób serca, co wykazano w dużym zbiorze badań, które przeanalizowano właśnie pod tym kątem. Możesz zapoznać się z nim tutaj.

Wzmocnienie serca zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca czy udar mózgu.

• Błonnik na jelita

Błonnik poprawia trawienie, zwiększając objętość stolca i regulując wypróżnienia. Nierozpuszczalny błonnik pomaga zapobiegać zaparciom i wspiera ogólne zdrowie jelit, co przedstawiono w badaniu opublikowane w tym czasopiśmie medycznym. Zdrowy układ trawienny jest ważny dla ogólnego dobrego samopoczucia, szczególnie dla osób z cukrzycą, ponieważ zapewnia skuteczne wchłanianie składników odżywczych.

• Błonnik utrzymuje dłużej uczucie sytości

Jeśli będziesz regularnie spożywać produkty bogate w błonnik, jego obecność sprawi, że będą one wolniej trawione, a to pomoże Ci dłużej czuć sytość po zjedzonym posiłku i zmniejszy potrzebę częstego podjadania. Dzięki temu zapobiegniesz przejadaniu się i utrzymasz stabilny poziom energii przez cały dzień.

Gdzie występuje błonnik?

Poniżej znajdziesz 10 naszych propozycji produktów bogatych w błonnik, które są szczególnie dobre dla osób na diecie odchudzającej oraz z problemami z utrzymaniem stabilnego poziomu cukru we krwi:

• Płatki owsiane

• Nasiona chia

• Soczewica

• Czarna fasola

• Awokado

• Brokuły

• Owoce jagodowe

Maliny, jeżyny i truskawki to owoce jagodowe bogate w błonnik i przeciwutleniacze. Mają również niską zawartość cukru, co czyni je doskonałym wyborem dla diabetyków, którzy chcą zaspokoić swój apetyt na słodycze. O tym, co nasza dietetyk sądzi o owocach jagodowych, możesz się więcej dowiedzieć tutaj.

• Słodkie ziemniaki czyli bataty

Oprócz tego, że są doskonałym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, słodkie ziemniaki mają również niski indeks glikemiczny. Ich wysoka zawartość błonnika pomaga regulować poziom cukru we krwi i poprawia trawienie.

• Marchewki

• Jabłka

• Siemię lniane

A jeśli potrzebujesz więcej zdrowych produktów, np. bez cukru, bez glutenu czy keto lub wege, wskakuj tutaj i wybieraj!