Szukasz czegoś pysznego i pożywnego 💪? Wegańska mozzarella a może tradycyjny  🇮🇹 włoski parmezan lub ser bez laktozy? Nasze sery z naturalnego mleka lub zamienników roślinnych dodadzą Ci energii i poprawią samopoczucie. To oferta idealna niezależnie od tego na jakiej diecie jesteś – u nas znajdziesz ser dopasowany do Twoich potrzeb. Sery włoskie, holenderskie, angielskie są na wyciągnięcie ręki. Przygotuj się na zachwyt!

Czytaj więcej ↴
Pokaż kategorie
Sortowanie domyślne

Twaróg jest dobrym źródłem białka, wapnia i innych niezbędnych składników odżywczych. Jedynym składnikiem, z którego powstaje jest mleko krowie, dlatego jakość twarogu będzie zależała od jakości mleka.  W zależności od zawartości tłuszczu w twarogach, mogą one być:

  • śmietankowe (55% tłuszczu)
  • pełnotłuste(45% tłuszczu)
  • tłuste (30% tłuszczu)
  • półtłuste (15% tłuszczu)
  • chude (< 15% tłuszczu)

Sery powszechnie określane jako “żółte” to rodzaj serów wytwarzanych z mleka krowiego. Zwykle dojrzewają przez co najmniej 3 miesiące, ale mogą też dojrzewać nawet przez rok.  Sery są dobrym źródłem białka, wapnia i innych niezbędnych składników odżywczych.

Sery żółte można podzielić na:

  • Sery typu szwajcarskiego:

Długo dojrzewają, mają duże “dziury”, zwykle mają łągodny smak i są spręzyste. Należą do nich: ementaler, radamer, maasdamer

  • Sery typu angielskiego:

To sery poddane czedaryzacji, bez dziur, o smaku od łagodnego do ostrego, moga byc gładkie i sprężyste lub kruche i twarde. Przedstawicielem tego typu jest ser cheddar.

  • Sery typu holenderskiego:

O średnim czasie dojrzewania, bez dziur bądź z bardzo małymi, zwykle łagodne, choć mogą być też lekko kwaskowe. Należą do nich: edamski i gouda

  • Sery typu włoskiego:

Bardzo dugo dojrzewające, ostre, kruche i twarde. To oczywiście parmezan i pecorino

  • Sery typu szwajcarsko-holenderskiego:

Są to sery o średnim czasie dojrzewania, z małymi dziurami i ostrym wyrazistym smaku. Należą do nich ser salami i tylżycki.